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Usos
El cuchillo panero Brooklyn es un cuchillo que se puede usar en la cocina o en la mesa para servir pan. Su filo sedoso permite cortes precisos.
Caracteristicas Principales
Diseño tradicional : Ha sido fabricado en nuestra forja de Albacete por manos expertas de Arcos, por lo que cuenta con una estructura que combina la tradición de la cuchillería con las nuevas tecnologías.
Hoja precisa y afilada : Su hoja tiene una forma larga y dentada que permite cortes precisos en los alimentos.
Su estructura está adaptada al cocinero : Tiene un mango alargado que se adapta a la mano y es ligero, por lo que cuida las articulaciones .
Material de alta calidad y duradero : Su hoja de 200 mm está fabricada en acero inoxidable y su mango es de polipropileno, por lo que es capaz de soportar altas temperaturas.
Versátil en la cocina: No sólo se utiliza para cortar pan, también suele emplearse para lograr cortes simétricos en los tomates sin romperlos ni modificar su estructura.
